Heißer Seehund

Aus LECKER 12/2013
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Heißer Seehund Rezept

Zutaten

  • 4 EL  Rosinen 
  • 4 EL  brauner Rum 
  • 1 (0,75 l)  Flasche Weißwein 
  • 80 brauner Zucker 
  • 1 Prise  gemahlener Zimt 
  •     dünn abgeschälte Schale von 1 Bio-Zitrone 
  • 4   Sternanis 

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Rosinen abspülen und ab­tropfen lassen. Je 1 EL in vier hitzebeständige Gläser geben und mit je 1 EL Rum beträufeln. Weißwein mit Zucker, Zimt und Zitronenschale erhitzen, aber nicht kochen.
2.
Sofort in die Gläser gießen und nach Belieben mit Stern­anis servieren.
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