Herzhafter Western-Auflauf

Name: Herzhafter Western-Auflauf
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Gemüsezwiebel; 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschoten; 600 g ausgelöster Schweinenacken; 500 g Kartoffeln; 2 EL Öl; 1 Dose(n) (425 ml) gebackene Bohnen in Tomatensoße; 1 (250 ml) Flasche Steak-Soße; Salz; Pfeffer; 100 g Goudakäse; 150 g Crème fraîche; Fett für die Form

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Zutaten

1 Gemüsezwiebel
1 rote, grüne und gelbe Paprikaschoten
600 g ausgelöster Schweinenacken
500 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 Dose(n) (425 ml) gebackene Bohnen in Tomatensoße
1 (250 ml) Flasche Steak-Soße
Salz
Pfeffer
100 g Goudakäse
150 g Crème fraîche
Fett

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen. Paprika halbieren, putzen und waschen. Zwiebel und Paprika grob würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
2.: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch unter Wenden ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Nach ca. 5 Minuten Kartoffeln dazugeben. Gemüse, Bohnen und 2/3 der Soße dazugeben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.: In eine gefettete große Auflaufform füllen. Käse reiben. Crème fraîche und Käse auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 30-45 Minuten backen.
4.: Übrige Soße dazureichen.