Himmlischer Hirsebrei „Hier & Jetzt“

Aus LECKER-Sonderheft 1/2018

Lecker

12.04.2018, 00:00 Uhr

Himmlischer Hirsebrei „Hier & Jetzt“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kaum auszuhalten, wie köstlich man in seine Mitte kommen kann. Könnte man auch nachmittags mal probieren

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4,1 (10)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Hirseflocken

100 g TK-Himbeeren

100 g griechischer Sahnejoghurt

2-3 EL TK-Heidelbeeren

1 EL Kakaonibs (Kakaobohnensplitter)

Zimt

evtl. 1 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

1⁄2 l Wasser aufkochen. Hirseflocken einrühren und 1–2 Minuten unter Rühren köcheln. Gefrorene Himbeeren zugeben und bei schwacher Hitze weiterrühren, bis sich das Porridge rosa färbt.

Porridge in Schälchen füllen. Mit Joghurt und den gefrorenen Heidelbeeren darauf anrichten. Kakaonibs eventuell hacken und mit etwas Zimt darüberstreuen. Nach Belieben mit Agavendicksaft beträufeln. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

200 kcal
5 g Eiweiß
6 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.