Joghurt-Minz-Soße

Name: Joghurt-Minz-Soße
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 1 Flasche (ca. 250 ml):
Ingredients: Limette: 1; marokkanische Pfefferminze: 5 Stiel(e); Vollmilch-Joghurt: 75 g; Buttermilch: 150 g; Salz; schwarzer Pfeffer; Zucker

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Zutaten

1 Limette
5 Stiel(e) marokkanische Pfefferminze
75 g Vollmilch-Joghurt
150 g Buttermilch
Salz
schwarzer Pfeffer
Zucker

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Limette heiß waschen, trocken reiben. Schale in Zesten abziehen und fein schneiden. Limette halbieren, Saft auspressen. Minze waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Joghurt und Buttermilch verrühren. Minze und Limettenschale dazugeben. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dressing in eine Flasche füllen und in den Kühlschrank stellen. Dressing schmeckt z. B. zu frischen, fruchtigen Salaten mit Hähnchenfilet oder als Dressing zu Reissalat. Dressing ist ca. 1 Woche haltbar
2.: Flasche ca. 540 kJ, 130 kcal. E 9 g, F 5 g, KH 11 g