Karamell-Eiskonfekt zur beschwipsten Espressosoße

Name: Karamell-Eiskonfekt zur beschwipsten Espressosoße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 gekühlte Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g); 1 Zitrone; 2 Päckchen Sahnefestiger; 400 g Schlagsahne; 5 Weichkaramellbonbons (z. B. „Sahne Muhs“); 120 g Nussnugatcreme; 2 EL Haselnusskrokant; 1 EL Amaretto; 50 ml heißer Espresso

Aus LECKER 12/2021

Gib die erste Bewertung ab!

Karamell-Eiskonfekt zur beschwipsten Espressosoße Rezept

Während am Ende alle überlegen, ob noch ein Eis reinpassen würde, stellen Sie einfach diese cremigen Häppchen hin. Und schon glauben alle, dass Sie Gedanken lesen können.

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Leichte Sommergerichte für bewusste Genießer

Currys - würzige Eintöpfe aus Fernost

Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten auf dem Tisch

Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten fertig!

Zutaten

1 gekühlte Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
Saft von 1 Zitrone
2 Päckchen Sahnefestiger
400 g Schlagsahne
5 Weichkaramellbonbons (z. B. „Sahne Muhs“)
ca. 120 g Nussnugatcreme
2 EL Haselnusskrokant
1 EL Amaretto
ca. 50 ml heißer Espresso
Frischhaltefolie

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Am Vortag gezuckerte Kondensmilch, Zitronensaft und Sahnefestiger mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 10 Minuten aufschlagen. Sahne steif schlagen und unterheben. Eine Kastenkuchenform (10 x 25 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Hälfte Creme darin glatt streichen.
2.: Karamellbonbons klein würfeln. Mit 70 g Nussnugatcreme in Klecksen auf der Milchcreme verteilen. Rest Milchcreme daraufgeben und glatt streichen. Mit Krokant bestreuen. Zugedeckt über Nacht einfrieren.
3.: Am nächsten Tag zum Servieren ca. 50 g Nussnugatcreme mit Amaretto und heißem Espresso esslöffelweise bis zur gewünschten Konsistenz glatt rühren. Eis mithilfe der Folie aus der Form heben und in Würfel schneiden. Mit der Espressosoße anrichten.