Kasseler Hawaii vom Blech

Kasseler Hawaii vom Blech Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 kg  ausgelöstes 
  • 200 Zwiebeln 
  • 250 Champignons 
  • 1/2 Bund  Petersilie 
  • 200 Schlagsahne 
  • 250 Schmand oder 
  •     saure Sahne 
  •     weißer Pfeffer 
  • 1 Dose(n) (446 ml)  Ananas 
  •     in Scheiben 
  • 75 Gouda-Käse 
  • 2   Lauchzwiebeln 
  •     Tomate und Petersilie 

Zubereitung

90 Minuten
leicht
1.
Kasseler waschen, trockentupfen. In 6-8 Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, hacken
2.
Koteletts auf die Fettpfanne des Backofens legen. Pilze und Zwiebeln darauf verteilen. Sahne und Schmand glattrühren. Mit Pfeffer würzen, Petersilie unterrühren. Über das Fleisch gießen und 4-5 Stunden ziehen lassen
3.
Fleisch im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten braten. Ananas abtropfen lassen, Käse grob reiben. Beides auf dem Fleisch verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere ca. 15 Minuten braten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Über das Fleisch streuen. Koteletts anrichten und mit Tomatenspalten und Petersilie garnieren
4.
Getränk: kühles Bier

Ernährungsinfo

7 Personen ca. :
  • 440 kcal
  • 1840 kJ
  • 34g Eiweiß
  • 27g Fett
  • 12g Kohlenhydrate

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