Kichererbsen-Curry mit Erbsen

Name: Kichererbsen-Curry mit Erbsen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Dosen (à 400 ml) Kichererbsen; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote; 4 EL Öl; 1 TL rote Currypaste; 1 Dose (425 ml) geschälte Tomaten; 1 Dose (400 ml) Kokosmilch; 1/2 TL Kümmel; 1 TL Curry; Salz; 2 Msp. Garam Masala; 2 Tomaten; 200 g tiefgefrorene Erbsen; Koriander zum Garnieren

Lecker

21.05.2018, 00:00 Uhr

Kichererbsen-Curry mit Erbsen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

04. April 2024

Einfaches Kichererbsen-Curry

Einfacher geht's nicht: Für unser cremig-würziges Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch benötigst du nur ein paar Zutaten aus dem Vorrat und 20 Minuten Zeit.

5,0

20 Min.

Kichererbsen- & Bohnen-Crunchies

35 Min.

21. November 2023

Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“

Thunfisch und Kichererbsen liefern ordentlich Eiweiß, während Tomaten, Zwiebeln und Basilikum für jede Menge Frische sorgen. Eine gesunde Kombo fürs Mittagessen!

20 Min.

19. Oktober 2023

Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen

Diese Suppe entzückt deine Geschmacksnerven! Denn hier kommen cremige Kokosmilch, aromatisches Gemüse und scharfer Crunch auf einem Löffel daher.

5,0

25 Min.

Orient-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Orient-Salat mit fruchtigem Extra

30 Min.

Kichererbsen-Dal

mit Fisch und Gemüsepickles

40 Min.

4,2 (51)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Dosen (à 400 ml) Kichererbsen

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 rote Chilischote

4 EL Öl

1 TL rote Currypaste

1 Dose (425 ml)geschälte Tomaten

1 Dose (400 ml) Kokosmilch

½ TL Kümmel

1 TL Curry

Salz

2 Msp. Garam Masala

2 Tomaten

200 g tiefgefrorene Erbsen

Koriander zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kichererbsen in ein Sieb gießen, abspülen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides würfeln. Chilischote längs aufschneiden, entkernen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin andünsten. Currypaste zugeben und anschwitzen. Kichererbsen zugeben. Mit Tomaten und Kokosmilch ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Kümmel, Currypulver, Salz und Garam Masala würzen.

Tomaten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Tomaten und Erbsen zum Curry geben, kurz köcheln lassen. Kichererbsen-Curry in Schalen anrichten. Mit Korinader garnieren.

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
15 g Eiweiß
15 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.