Knackiges Wok-Gemüse

Lecker

Knackiges Wok-Gemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kirsch-Tarte mit Zitronen-Baiserhaube Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fruchtig, zitronig, himmlisch: Tarte nach Landfrauen-Art mit Süßkirschen und Baiserhaube

5,0

90 Min.

Pasta-Salat mit Joghurt-Pesto Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

13. Juli 2018

So cremig und fruchtig: Nudelsalat mit Joghurt-Pesto begeistert alle

Egal, ob du einen Grill-Abend planst, oder eine Kleinigkeit fürs Partybuffet mitbringen möchtest - dieser Nudelsalat wird alle vom Hocker hauen. Schuld daran sind die köstlichen Zutaten. Und das Joghurt-Pesto-Dressing.

4,5

35 Min.

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Juni 2024

In nur 30 Minuten in den Urlaub: Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

Bühne frei für Italicus Spritz: Sommer 2025 wird prickelnd und elegant

Der angesagte Italicus Spritz ist ein prickelnder Mix aus herbem Likör mit Bergamotte-Note und Prosecco.

5,0

5 Min.

Joghurteis selber machen

Herrlich cremig und nicht zu süß: Freu dich auf eine köstliche Erfrischung, denn wir verraten dir, wie man leckeres Joghurteis selber machen kann. Für den eiskalten Genuss brauchst du gerade mal vier Zutaten und ein bisschen Geduld. Das Tolle an unserem Rezept ist, dass es mit und ohne Eismaschine gelingt.

5,0

10 Min.

4,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

10 g Mu-Err-Pilze

250-300 g Schweinefilet

6-8 EL Teriyaki-Marinade

½ Blumenkohl

Salz

Cayennepfeffer

1 Dose(n) (236 ml) Ananas

2 Paprikaschoten (z. B. rot und gelb)

1 Bund Lauchzwiebeln

125 g Mungo- oder Sojabohnenkeimlinge

2 EL Öl

125 g TK-Erbsen

1 EL Speisestärke

evtl. Sambal Oelek

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Pilze mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten quellen lassen

Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Teriyaki-Marinade mischen und zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen

Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In gut 1/8 l kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 3 Minuten vorgaren. Abtropfen lassen, Gemüsewasser auffangen. Ananas abtropfen, Saft auffangen. Ananas klein schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Keimlinge verlesen, waschen. Pilze abtropfen lassen, evtl. klein schneiden

Fleisch abtropfen, Marinade auffangen. 1 EL Öl im Wok erhitzen. Fleisch darin rundherum braun braten. Herausnehmen

1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika, Keimlinge, Erbsen, Pilze und Ananas darin kurz anbraten. Gemüsewasser, 6 EL Ananassaft und Marinade zufügen und ca. 2 Minuten köcheln. Fleisch zugeben

Stärke und 3 EL Wasser glatt rühren. Gemüse damit binden. Abschmecken und anrichten. Dazu schmeckt Reis