Salat-Rezepte

Salat-Rezepte für jeden Geschmack und alle Jahreszeiten - bei uns wirst du auf der Suche nach klassischen und neuen Kreationen gleichermaßen fündig. Ob als erfrischende Beilage, sättigende Hauptmahlzeit, für die nächste Party, fürs Picknick oder zum Grillen.

Salatrezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unsere besten Salat-Rezepte

Fürs Picknick, auf dem Partybuffet, als Abendbrot oder Mittagessen im Büro - hier findest du unsere besten Salatrezepte für jede Gelegenheit!

Salat-Rezepte für jeden Tag

Schnelle Salate: Rasanter Salat mit Ei und Feta - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelle Salate - in 20 Minuten fertig!

In maximal 20 Minuten auf dem Tisch: Schnelle Salate sind ruck, zuck fertig! Probieren Sie Blattsalate mit köstlichem Dressing, herzhafte Rohkost und Salate zum Sattessen.

Leckere Salate zum Sattessen: Falafel-Salat - Foto: ShowHeroes

Leckere Salate zum Sattessen

Gegen Langeweile in der Schüssel: Hier kommen leckere Salate zum Sattessen! Denn neben dem einen oder anderen grünen Blättchen kommen da auch handfeste Zutaten mit Biss rein.

Brunnenkresse-Salat mit Steakstreifen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Low Carb-Salate mit wenig Kohlenhydraten

Mit ein paar Tipps und Zubereitungstricks gelingen Low Carb-Salate im Handumdrehen und schmecken einfach köstlich! Deshalb haben wir die schönsten kohlenhydratarmen Rezepte für dich zusammengestellt.

„Tu dir Gutes“-Salat mit Mohndressing Rezept - Foto: Are Media Syndication

Vegane Salate – die besten Rezepte

Da haben wir den Salat! Und zwar in rein pflanzlichen Variationen: Von herzhaft bis fruchtig, von einfach bis raffiniert kommt hier in die Schüssel, was lecker schmeckt und glücklich macht. Entdecke bunte vegane Salate für jede Gelegenheit, obendrauf gibt’s tolle Ideen für vegane Salatdressings.

Salat-Rezepte für jede Jahreszeit

Frühlingssalate - kunterbunt und richtig lecker - Foto: Are Media Syndication

Bunte Frühlingssalate

Fabelhafte Frühlingssalate begeistern mit frischen Saisonzutaten. Die besten Ideen.

Griechischer Bohnensalat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sommersalate - frische Ideen für die warme Jahreszeit

Knackiges Saisongemüse, frische Blattsalate und viele weitere Zutaten sorgen hier für bunte Vielfalt: Probiere herrlich frische Sommersalate!

Herbstsalat: Rosenkohl-Kürbis-Salat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herbstsalat - Rezepte mit Saison-Lieblingen

Probier mal unsere tollen Salate mit Kürbis, Rote Bete, Nüssen, Käse, Äpfeln und Birnen. So abwechslungsreich!

Kunterbunter Wintersalat mit Vitaminpower Rezept - Foto: Are Media Syndication

Bunte Wintersalate

Unsere Wintersalate punkten mit saisonalen Zutaten, die uns jetzt mit reichlich Vitaminen versorgen.

Salat-Rezepte für besondere Anlässe

Salate zum Grillen - Kritharaki-Salat und Co. - Foto: ShowHeroes

Salate zum Grillen

Neben all den Köstlichkeiten, die wir auf dem Rost zubereiten, dürfen die passenden Salate nicht fehlen.

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25 Min.
Bunter Risonisalat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Partysalate - bunte Rezepte fürs Buffet

Hier findest du die schönsten Rezepte von Kraut- bis Nudelsalat, die auf keinem Partybuffet fehlen dürfen!

Kartoffelsalat für Weihnachten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtssalate - die besten Rezepte

Wie wir aus einem winterlichen Salat einen beeindruckenden Weihnachtssalat zaubern? Raffinierte Toppings, himmlische Dressings und eine extra Portion Festtags-Liebe sind das Geheimrezept!

5,0
35 Min.
Vegetarisch

Die beliebtesten Dressings für Salat-Rezepte

Klassische Vinaigrette Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
12. Oktober 2021

Klassische Vinaigrette

Die klassische Vinaigrette ist die Königin der Salatsoßen, denn in ihr verbinden sich sämtliche Geschmacksrichtungen. Wir zeigen dir das einfache Grundrezept sowie 2 leckere Varianten.

4,5
10 Min.
VeganLaktosefreiLowcarb
Joghurtdressing Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Joghurtdressing

Einfacher könnte ein Joghurtdressing-Rezept nicht sein: Hier ein bisschen auspressen, da ein bisschen verrühren und schon ist das köstliche und leichte Dressing für den Salat selbst gemacht.

4,3
5 Min.
Einfaches Honig-Senf-Dressing Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Honig-Senf-Dressing

Honig-Senf-Dressing ist ein echter Klassiker zu Salat. Kein Wunder, die Zutaten hat wahrscheinlich jeder zu Hause, es ist einfach angerührt und überzeugt mit der perfekten Harmonie aus Würze, Süße und Säure.

4,2
10 Min.
VegetarischLowcarbLaktosefrei
Salatdressing: Balsamico-Vinaigrette Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Salatdressing: Balsamico-Vinaigrette

Einfaches Balsamico-Dressing mit Honig passt hervorragend zu allerlei Blattsalaten, verleiht aber auch italienischem Nudelsalat genau die richtige Würze.

4,3
10 Min.
Vegetarisch
American-Dressing Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

American-Dressing

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10 Min.
Einfaches Caesar-Dressing Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Caesar-Dressing

Du liebst Caesar Salad? Dann solltest du mal das Rezept für unser Caesar-Dressing ausprobieren. Schnell zusammengerührt veredelt es jeden Salat.

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10 Min.
VegetarischLowcarb

Salat-Rezepte für echte Klassiker

Kartoffelsalat mit Brühe - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
02. März 2013

Omas Kartoffelsalat mit Brühe - das klassische Rezept

Ein einfaches Kartoffelsalat Rezept, das Tradition hat: Kartoffelsalat ohne Mayo, mit würzigem Speck-Dressing, so wie ihn Oma schon gemacht hat!

4,7
60 Min.
Nudelsalat-Rezepte: Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nudelsalat-Rezepte - die leckersten Ideen

Nudelsalat ist ein absoluter Allrounder. Er ist eine der beliebtesten Beilagen beim Grillen und überzeugt als Partysalat genauso wie als einfaches Mittag- oder Abendessen.

Kirschtomatensalat und Burrata in Schnittlauchpesto Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kirschtomatensalat und Burrata in Schnittlauchpesto

30 Min.
VegetarischLowcarb
Gurkensalat mit saurer Sahne - Foto: ShowHeroes
29. Mai 2020

Gurkensalat-Rezept mit saurer Sahne und Dill

Hausmannskost und dazu ein leckerer Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill - mmh! Damit das Dressing durch die Gurken nicht verwässert, haben wir einen tollen Tipp für dich.

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20 Min.
VegetarischLowcarb
Mexikanischer Schichtsalat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schichtsalat-Rezepte - Klassiker & neue Ideen

Schicht für Schicht ein Gedicht! Unsere Schichtsalat-Rezepte sind mit vielen leckeren Zutaten und ansprechender Optik garantiert der Hit auf jedem Partybuffet. Und machen den Klassikern Kartoffel- und Nudelsalat damit mächtig Konkurrenz!

Möhrensalat Rezept - Foto: Martin Rettenberger - Fotolia.com

Möhrensalat

Hattu Möhren über? Dann mach doch mal Salat draus. Die Rohkost ist nämlich leicht, lecker und vielseitig. Möhrensalat schmeckt pur und als Beilage zu leichten Gerichten, insbesondere mit Fisch.

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15 Min.
VeganLaktosefrei

Salat-Rezepte für internationale Leckereien

Kisir (Türkischer Bulgursalat) Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kisir (Türkischer Bulgursalat)

Fruchtig, pikant und lecker: Kisir ist ein türkisches Traditionsgericht, das wir gerne essen. Der würzige Bulgursalat schmeckt zum Grillen, aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen.

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25 Min.
VeganLaktosefrei
Panzanella mit Tomaten, Rucola und Mozzarella - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Panzanella (toskanischer Brotsalat)

Geröstetes Ciabatta, Tomaten, Rucola und Mozzarella ergeben einen leckeren toskanischen Brotsalat. Unser einfaches Panzanella Rezept für 10 Personen!

45 Min.
Vegetarisch
Griechischer Salat Rezept - Foto: BitProjects
16. August 2021

Griechischer Salat

Griechischer Salat, auch Bauernsalat genannt, ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche und im Sommer eine beliebte Grillbeilage. Wir zeigen, wie du das Original richtig zubereitest und lecker variieren kannst!

4,7
20 Min.
VegetarischLowcarb
Salat Nicoise Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Salat Nicoise (Nizza-Salat)

45 Min.
Caesar Salad - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Caesar Salad

Caesar Salad ist ein weltbekanntes Rezept aus der amerikanischen Küche. Croûtons, das köstliche Caesar Salad Dressing und Hähnchenfilet dürfen dabei nicht fehlen.

5,0
45 Min.
Klassischer Coleslaw - Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Coleslaw selber machen - das klassische Rezept

Cremig, knackig und unvergleichlich lecker!

20 Min.
VegetarischLowcarb

Salat-Rezepte für jeden Geschmack

Blattsalate, knackiges Gemüse und frische Kräuter, sättigende Zutaten wie Nudeln, Couscous oder Reis,on top ein paar Käsewürfel, Nüsse, gebratenes Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte – für unsere Salat-Rezepte mixen wir nur die allerbesten Zutaten, immer abgerundet mit dem passenden Dressing. Das Ergebnis sind abwechslungsreiche Salat-Rezepte für viele Gelegenheiten und Geschmäcker.

Salat-Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter

Jede Jahreszeit hat ihre saisonbedingten Hauptdarsteller. Im Frühling sind es Spargel, Radieschen oder Möhren, im Sommer Salatgurken, Tomaten und Zucchini. Der Herbst beschert uns Salat-Rezepte mit Gemüsesorten wie Champignons, Kürbis und Rote Bete, im Winter schmecken sie mit Chicorée, Grünkohl, Poree oder Chinakohl am besten.

Welche Salatsorten gibt es?

Blattsalate sind in jeder Jahreszeit die ideale Basis für die meisten Salat-Rezepte und können mit Extra-Zutaten nach Wahl vielfältig kombiniert werden. Diese Salatsorten solltest du kennen: