Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen

Name: Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Pflaumen oder Zwetschen; 2 Äpfel (z. B. Boskop); 2 EL Zitronensaft; 80 g kernige Haferflocken; 2 EL Mandelblättchen; 2 EL Kokosraspel; 1 EL brauner Zucker; 3 EL Ahornsirup; 1 EL Kokosöl

Lecker

Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,5/5 (4)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Pflaumen oder Zwetschen

2 Äpfel (z. B. Boskop)

2 EL Zitronensaft

80 g kernige Haferflocken

2 EL Mandelblättchen

2 EL Kokosraspel

1 EL brauner Zucker

3 EL Ahornsirup

1 EL Kokosöl

Zubereitung

Zwetschen waschen, halbieren und entsteinen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. In Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Früchte in einer Auflaufform verteilen.

Haferflocken, Mandelblättchen, Kokosraspel, braunen Zucker, Ahornsirup und Kokosöl vermengen. Haferflockenmischung auf den Früchten verteilen.

Crumble im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Pro Portion

298 kcal
5 g Eiweiß
9 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 10/2017

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