Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen

Name: Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pflaumen oder Zwetschen; 2 Äpfel (z. B. Boskop); 2 EL Zitronensaft; 80 g kernige Haferflocken; 2 EL Mandelblättchen; 2 EL Kokosraspel; 1 EL brauner Zucker; 3 EL Ahornsirup; 1 EL Kokosöl

Aus kochen & genießen 10/2017

Lecker

Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,5 (4)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Pflaumen oder Zwetschen

2 Äpfel (z. B. Boskop)

2 EL Zitronensaft

80 g kernige Haferflocken

2 EL Mandelblättchen

2 EL Kokosraspel

1 EL brauner Zucker

3 EL Ahornsirup

1 EL Kokosöl

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Zubereitung

Zwetschen waschen, halbieren und entsteinen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. In Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Früchte in einer Auflaufform verteilen.

Haferflocken, Mandelblättchen, Kokosraspel, braunen Zucker, Ahornsirup und Kokosöl vermengen. Haferflockenmischung auf den Früchten verteilen.

Crumble im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Pro Portion

280 kcal
5 g Eiweiß
10 g Fett
41 g Kohlenhydrate