Kohlrabi-Möhren-Gratin

Name: Kohlrabi-Möhren-Gratin
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 1 doppeltes Hähnchenfilet (ca. 400 g); 600 g Kohlrabi; 300 g Möhren; Salz; 2 EL Öl; Pfeffer; Edelsüß - Paprika; 200 g Schlagsahne; 1 TL Gemüsebrühe (Instant); 75 g Finello Gratinkäse; nach Belieben Majoran

Gib die erste Bewertung ab!

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Aufläufe - Rezepte für köstliche Ofenhits

Schnelle vegetarische Gerichte – in 30 Minuten fertig!

Schnelles Mittagessen: Königsberger Eier

Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten fertig!

Zutaten

1 doppeltes Hähnchenfilet (ca. 400 g)
600 g Kohlrabi
300 g Möhren
Salz
2 EL Öl
Pfeffer
Paprika
200 g Schlagsahne
1 TL Gemüsebrühe (Instant)
75 g Finello Gratinkäse
Majoran

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Hähnchenfilet putzen, gründlich waschen, halbieren und mit Küchenpapier trocken tupfen. Kohlrabi schälen, waschen und in Spalten schneiden. Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi in kochendem Salzwasser 12-15 Minuten garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Möhren zufügen. Gemüse abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenfilet darin unter Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen, etwas auskühlen lassen. Inzwischen Sahne und Brühe verrühren. Mit Paprika und Pfeffer würzen. Kohlrabi und Möhren in eine ofenfeste Form geben. Fleisch in Scheiben schneiden und darauf verteilen, mit dem Sahne-Brühegemisch übergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 18-20 Minuten backen. Nach Belieben mit Majoran garniert servieren
2.: Fotovermerk: "Finello" by