One-Pot-Gnocchi-Pfanne mit Wurst & Möhre

Name: One-Pot-Gnocchi-Pfanne mit Wurst & Möhre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Fleischwurst; 500 g Möhren; 4 Stiele Petersilie; 150 g Kräuter-Frischkäse; 250 ml Milch; Salz; Pfeffer; 3 EL Öl; 500 g frische Gnocchi (Kühlregal); 200 g Crème fraîche; grober Pfeffer

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Fleischwurst

500 g Möhren

4 Stiele Petersilie

150 g Kräuter-Frischkäse

250 ml Milch

Salz

Pfeffer

3 EL Öl

500 g frische Gnocchi (Kühlregal)

200 g Crème fraîche

grober Pfeffer

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Zubereitung

Frischkäse und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleischwurstscheiben darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Möhrenstücke im heißem Bratöl andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gnocchi untermischen. Frischkäsemilch darübergießen. Wurstscheiben zufügen. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln lassen.

Alles anrichten. Etwas Crème fraîche als Klecks daraufgeben. Evtl. mit grobem Pfeffer und gehackter Petersilie bestreuen. Rest Crème fraîche in einem Schälchen dazureichen.