Marinade für Gemüse und Geflügel
Zutaten
Personen
1 Bio-Zitrone
2-3 Stiele Basilikum
1 EL Pfefferkörner
50 g Ingwerknolle
5 EL Olivenöl
Zubereitung
1
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Pfeffer mit dem Mörser oder Topfboden grob zerstoßen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl, Zitronenspalten, Basilikum, Pfeffer und Ingwer verrühren
Nährwerte
Pro Person
- 130 kcal
- 13 g Fett
- 2 g Kohlenhydrate