Mediterrane Knoblauchgarnelen

Name: Mediterrane Knoblauchgarnelen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rohe Riesengarnelen (à ca. 40 g; frisch oder TK; ohne Kopf, mit Schale); 4 Knoblauchzehen; 2 Zweige Rosmarin; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

800 g rohe Riesengarnelen (à ca. 40 g; frisch oder TK; ohne Kopf, mit Schale)

4 Knoblauchzehen

2 Zweige Rosmarin

3 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Garnelen eventuell auftauen lassen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trocken tupfen.

Garnelen bis auf die Schwanzflosse schälen und entdarmen. Waschen und trocken tupfen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen darin von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Knoblauch und Rosmarinzweige zugeben und ca. 1 Minute weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Pro Portion

200 kcal
28 g Eiweiß
7 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2018

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