Oster-Häschen aus Quark-Öl-Teig

Name: Oster-Häschen aus Quark-Öl-Teig
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 10 Stück:
Ingredients: 350 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 150 g Magerquark; 7 EL Milch; 6 EL Öl; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Ei (Größe M); 1 Eigelb (Größe M); Mandelstifte; Rosinen; , buntes Schleifenband und Glöckchen zum Verzieren; Mehl für die Arbeitsfläche

(6) 4 Sterne von 5

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Zutaten

350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 g Magerquark
7 EL Milch
6 EL Öl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Ei (Größe M)
1 Eigelb (Größe M)
Mandelstifte zum Verzieren
Rosinen zum Verzieren
Mandelstifte, Rosinen, buntes Schleifenband und Glöckchen zum Verzieren
Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Mehl, Backpulver, Quark, 6 Esslöffel Milch, Öl, 75 g Zucker, Vanillin-Zucker und Ei in eine Rührschüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Eigelb und 1 Esslöffel Milch verquirlen.
2.: Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 0,5-0,7 mm dick ausrollen. Mit Häschen-Ausstechförmchen Häschen ausstechen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen, mit Eimilch bestreichen. Mit Mandelstiften als Barthaare und Rosinen als Augen verzieren.
3.: Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, sofort 1x mit der Oberseite in 50 g Zucker wenden. Auskühlen lassen.
4.: Mit Schleifenband und Glöckchen verzieren.