Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Thunfisch

Aus LECKER 7/2013

Lecker

30.07.2013, 00:00 Uhr

Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Thunfisch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghettini mit Thunfisch - Foto: Are Media Syndication

Spaghettini mit Thunfisch und Kirschtomaten

20 Min.

Penne „Pomodoro e Tonno“

4,0

20 Min.

Spaghettini à la niçoise

Machen Sie sich die Welt, wie Sie Ihnen gefällt: Nudeln auskühlen lassen, dann Thunfisch, Tomaten sowie Senfdressing draufgeben und Salat dazu sagen. Oder alles warm als Pasta servieren – Ihre Entscheidung

4,9

25 Min.

Magic-Knofi-Spaghetti „al tonno“

Ein Jungbrunnen für Haut (danke, Olivenöl) und Kopf (danke, Thunfisch). Und dann schmeckt dieses Pastagericht auch noch so fantastisch frisch!

Thunfisch-Linguine mit Chili

4,2

20 Min.

4,4 (21)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

Salz

Pfeffer

Zucker

150 g Kirschtomaten

2 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl

100 ml Weißwein

2 EL Kapern

1-2 EL Zitronensaft

250 g Fusilli

1 kleines Bund glatte Petersilie

1 Dose(n) (185 g) Thunfisch in Olivenöl

½ TL Oregano

Chiliflocken nach Geschmack

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Für die Nudeln 3–4 l Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) aufkochen.

Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin andünsten. Tomaten kurz mitbraten. Weißwein, Kapern und Zitronensaft zugeben. Aufkochen, bei milder Hitze ca. 4 Minuten kochen.

Nudeln ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung garen.

Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken. Thunfisch abtropfen lassen und in der Tomatenpfanne erhitzen. Vom Nudelwasser ca. 5 EL abnehmen und zu den Tomaten geben. Nudeln abgießen.

Nudeln mit der Tomatensoße mischen und Petersilie untermischen. Mit etwas Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Oregano und Chiliflocken würzen.

Nährwerte

Pro Portion

650 kcal
35 g Eiweiß
28 g Fett
61 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.