Pistazien-Marzipan-Pralinen

Name: Pistazien-Marzipan-Pralinen
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für ca. 20 Stück:
Ingredients: Pistazienkerne: 30 g; Puderzucker: 2 EL; Marzipan-Rohmasse: 150 g; Rum: 1-2 TL; Walnusshälften: 20 (ca. 80 g); Zartbitter-Schokolade: 50 g; einige Pistazien zum Verzieren

Zutaten

30 g Pistazienkerne
2 EL Puderzucker
150 g Marzipan-Rohmasse
1-2 TL Rum
20 (ca. 80 g) Walnusshälften
50 g Zartbitter-Schokolade
einige Pistazien

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Pistazien fein mahlen. Puderzucker sieben. Beides mit Marzipan und Rum verkneten. Zu Kugeln formen und je eine Walnusshälfte eindrücken. Schokolade hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Pistazienkugeln je zur Hälfte eintauchen, mit halbierten Pistazien verzieren und auf einem Kuchengitter trocknen lassen
2.: Wartezeit ca. 30 Minuten. Foto: Först,