Pizza-Schiffchen im Pide-Style
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Was kommt denn da Knuspriges angesegelt? Der perfekte Lunch mit würzigem Spinat für Schwimmer und Am-Pool-Herumlieger (ja, auch anstrengend).
Zutaten
400 g TK-Blattspinat
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Muskat
Chiliflocken
200 g Feta
100 g Cheddar (Stück)
Zubereitung
Den Spinat auftauen und ausdrücken. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Spinat zugeben und ca. 2 Minuten weiter andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Muskat abschmecken.
Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Pizzateig entrollen, mit Backpapier auf ein Backblech legen. Teig längs halbieren. Feta grob zerbröseln, Cheddar grob reiben. Teighälften mit Spinat belegen. Feta und Cheddar darüberstreuen. Längsseiten ca. 1 cm nach innen klappen, die Teigenden zusammendrücken.
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und in Stücke schneiden. Mit Chiliflocken bestreuen.
Nährwerte
Pro Portion
- 380 kcal
- 17 g Eiweiß
- 19 g Fett
- 31 g Kohlenhydrate
