Portwein-Pflaumen-Marzipan-Pralinen

Name: Portwein-Pflaumen-Marzipan-Pralinen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 150 g Soft-Pflaumen; 150 ml Portwein; 225 g Marzipan-Rohmasse; Puderzucker zum Bestäuben; Kakaopulver zum Wälzen

Lecker

Portwein-Pflaumen-Marzipan-Pralinen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Portwein-Pflaumen-Marzipan-Pralinen

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Soft-Pflaumen

150 ml Portwein

225 g Marzipan-Rohmasse

Puderzucker zum Bestäuben

Kakaopulver zum Wälzen

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Zubereitung

Pflaumen halbieren, ca. 1 Stunde in Portwein einlegen. Pflaumen in ein Sieb geben, Portwein auffangen und anderweitig verwenden. Pflaumen gut trocken tupfen.

Marzipan zu ca. 30 Kugeln formen, flach drücken. Pflaumen damit umhüllen und zwischen den Handflächen glatt rollen. Ca. die Hälfte der Pralinen mit Puderzucker bestäuben, die restlichen Pralinen in Kakao wälzen.

Nährwerte

Pro Stück

50 kcal
1 g Eiweiß
2 g Fett
5 g Kohlenhydrate