Quitten-Pilaw mit Hähnchenfilet

Hinweise zu den Affiliate-Links

Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.

Quitten-Pilaw mit Hähnchenfilet Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

15. Juni 2026

Quesadilla de Pollo

Knusprige Tortillas werden mit würzigem Hähnchen, Röstpaprika, Mais und geschmolzenem Käse gefüllt und goldbraun gebacken. Dazu ein cremiger Avocado-Dip – einfacher lässt sich gute Laune kaum servieren!

5,0

20 Min.

01. Februar 2026

Honig-Ofenhähnchen mit Kräuter-Gnocchi

Knuspriges Parmesan-Hähnchen frisch aus dem Ofen, dazu goldene Kräuter-Gnocchi und ein bunter Rote-Bete-Salat – dieses Trio bringt Abwechslung und richtig viel Geschmack auf den Wochenendtisch!

75 Min.

Crispy Honig-Hähnchen

25 Min.

16. März 2026

Schnitzelstreifen mit Kräuterpanade

Knusprig panierte Schnitzelstreifen bekommen hier durch frische Kräuter ein kleines Frühlings‑Upgrade. Dazu etwas Leichtes auf dem Teller – und schon wird aus dem Klassiker ein richtig rundes Saisongericht.

50 Min.

Festliches Filetspitzenragout

60 Min.

Tandoori-Hühnchen mit Pak-Choi-Gemüse

25 Min.

3,4/5 (23)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

3 EL Haselnusskerne

4 (ca. 1 kg) Quitten

100 g Trockenpflaumen

4 (ca. 600 g) Hähnchenfilets

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

200 g Basmatireis

1 TL Tomatenmark

1 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Döschen Safran

Dieser Artikel enthält Affiliate Links. Mehr erfahren

Amazon Prime Day: 23. - 26. Juni 2026

Nur 4 Tage: Airfryer, Pfannen uvm. mit exklusiven Rabatten. Jetzt Prime-Deals sichern!

Zubereitung

Zwiebeln schälen, fein würfeln. Haselnüsse grob hacken. Quitten vorbereiten. Danach mit Schale vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Pflaumen halbieren.

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einem Schmortopf erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Quitten, Pflaumen, Nüsse und Zwiebeln im Bratfett unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten.

Reis zugeben und kurz mitrösten. Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen. Brühe und Safran in gut 1⁄2 l Wasser lösen. Zum Reis gießen, aufkochen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln.

Hähnchen wieder zugeben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

720 kcal
43 g Eiweiß
26 g Fett
73 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2012

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchenfilet Hauptgerichte Quitten

Pizza wie aus Italien: Dieser Outdoor-Ofen begeistert diesen Sommer alle Foodies

Knuspriger Boden, luftiger Rand und wie aus der Pizzeria: Warum Outdoor-Pizzaöfen gerade zum absoluten Food-Trend werden – und der Tefal Pizza Pronto dabei besonders gefragt ist.

01. August 2020

Das Highlight ist die Creme: Diese Tortilla-Grill-Spieße machen süchtig!

Vergiss Bratwurst: Diese Tortilla-Lachs-Spieße sind das neue Must-have auf dem Grill!

4,1

30 Min.

Sushi-Bowl mit Matcha-Reis

Statt als Rollen gibt's das Sushi heute als coole Sommer-Bowl mit Matcha-Reis, Gurkensalat und smoky Stremellachs.

40 Min.

Sommer-Gnocchi mit Roastbeef

Wenn der Hunger groß ist, aber die Motivation zum Kochen eher klein, ist dieses Gnocchi-Rezept genau die richtige Wahl.

4,7

15 Min.

Step-by-Step-Anleitung

Steak grillen

Rare, medium oder well done – dank einfachem Grundrezept gelingt das Steak-Grillen garantiert. Mit Tipps zur richtigen Technik.

5,0

10 Min.

Hähnchenbrust grillen – innen saftig, außen kross

Du möchtest Hähnchen grillen und das feine Fleisch mit tollen Röstaromen veredeln? Wir erklären, was du beachten musst, damit die Hähnchenbrust vom Grill perfekt wird.

5,0

14 Min.