Radieschen-Antipasti

Name: Radieschen-Antipasti Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Stiele Thymian; 4 Stiele Petersilie; 2 Lauchzwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 500 g Radieschen; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL flüssigen Honig; 4 EL heller Weißweinessig

Lecker

Radieschen-Antipasti Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,3/5 (9)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Stiele Thymian
4 Stiele Petersilie
2 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
500 g Radieschen
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 TL flüssigen Honig
4 EL heller Weißweinessig

Zubereitung

4 Stiele Thymian sowie 4 Stiele Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.

2 Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 500 g Radieschen putzen, waschen und halbieren.

4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Radieschen darin ca. 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Nach ca. 3 Minuten Lauchzwiebeln und Knoblauch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Mit 1 EL flüssigem Honig beträufeln und mit 4 EL hellem Weinessig ablöschen.