Schnelles Selleriegratin

Name: Schnelles Selleriegratin
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Sellerieknolle (ca. 750 g): 1; Salz, Pfeffer; gekochter Schinken (im Stück): 300 g; Schlagsahne: 250 g; Blauschimmelkäse: 100 g; Fett für die Form

Aus LECKER 1/2014

Zutaten

1 Sellerieknolle (ca. 750 g)
Salz, Pfeffer
300 g gekochter Schinken (im Stück)
250 g Schlagsahne
100 g Blauschimmelkäse
Fett

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Sellerie schälen, waschen und erst in Scheiben, dann in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. In wenig kochendem Salzwasser 6–8 Minuten garen, abgießen. Inzwischen Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s.
2.: Hersteller). Schinken würfeln. Sahne aufkochen. Käse würfeln, in der Sahne schmelzen, mit Pfeffer würzen.
3.: Sellerie und Schinken mischen. In vier kleine oder eine große gefettete Auflaufform füllen. Käsesahne darübergießen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.