Schnitzel-Baguette mit Currycreme

Name: Schnitzel-Baguette mit Currycreme
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 60 g Frischkäse (16 % Fett); 1-2 EL Mineralwasser; Salz; weißer Pfeffer; Curry; 2-3 Salatblätter; 1 (ca. 100 g) Putenschnitzel; 1-2 TL Öl; 1 rote Zwiebel; 100 g Salatgurke; 1 (ca. 80 g) Baguette Brötchen; 40 g Mandarin-Orangen (aus der Dose); Minze zum Garnieren

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Schnitzel-Baguette mit Currycreme Rezept

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Zutaten

60 g Frischkäse (16 % Fett)
1-2 EL Mineralwasser
Salz
weißer Pfeffer
Curry
2-3 Salatblätter
1 (ca. 100 g) Putenschnitzel
1-2 TL Öl
1 rote Zwiebel
100 g Salatgurke
1 (ca. 80 g) Baguette Brötchen
40 g Mandarin-Orangen (aus der Dose)
Minze zum Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Frischkäse und Mineralwasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Fleisch darin von jeder Seite 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
2.: Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Brötchen aufschneiden. Beide Seiten mit Currycreme bestreichen.
3.: Brötchen mit Salat, Mandarinen, Gurke, Zwiebel und Pute belegen. Deckel darauf setzen. Mit Minze garniert und Curry bestreut servieren.