Schnitzelauflauf mit Chilisoße

Name: Schnitzelauflauf mit Chilisoße
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 200 g kleine Champignons; 2 Zwiebeln; 600 g Schweineschnitzel; 1 EL Öl, 2 EL Butter; Salz; Pfeffer, Cayennepfeffer; 200 g Schlagsahne; 1 (180 ml) Flasche Chilisoße; 100 g Comté-Käse; 1⁄2 Bund Petersilie

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Zutaten

200 g kleine Champignons
2 Zwiebeln
600 g Schweineschnitzel
1 EL Öl, 2 EL Butter
Salz
Pfeffer, Cayennepfeffer
200 g Schlagsahne
1 (180 ml) Flasche Chilisoße
100 g Comté-Käse
1⁄2 Bund Petersilie

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Champignons putzen, evtl. waschen. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Schnitzel trocken tupfen, in Streifen schneiden.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzelstreifen darin rundherum 3–4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben.
3.: Butter im Bratfett zerlassen. Pilze und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Form geben und mit den Schnitzelstreifen mischen.
4.: Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Sahne, Chilisoße, etwas Salz und Cayennepfeffer verrühren. Über den Auflauf gießen. Käse darüberreiben.
5.: Im heißen Ofen 30–35 Minuten backen. Petersilie waschen, trocken schütteln, in Streifen schneiden und über den fertigen Auflauf streuen. Dazu passt Bauernbrot.