Schokomüsli „Süßer Start“

Name: Schokomüsli „Süßer Start“
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen (à ca. 90 g)
Ingredients: 100 g Haselnüsse; 150 g Haferflocken; 150 g Dinkelflocken; 100 g gepuffter Amaranth; 5 EL Chiasamen; 50 g Kakaonibs; 130 ml Kokosöl; 6 EL Ahornsirup; 180 ml Sojadrink (ungesüßt); 3 EL roher Kakao

Aus LECKER 2/2022

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Zutaten

100 g Haselnüsse
150 g Haferflocken
150 g Dinkelflocken
100 g gepuffter Amaranth
5 EL Chiasamen
50 g Kakaonibs
130 ml Kokosöl
6 EL Ahornsirup
180 ml Sojadrink (ungesüßt)
2 - 3 EL roher Kakao

Zubereitung

40 Minuten

ganz einfach

1.: Haselnüsse hacken. Hafer- und Dinkelflocken, gepufften Amarant, Chiasamen, Kakaonibs und Haselnüsse auf einem tiefen Backblech mischen.
2.: Kokosöl, Ahornsirup und Sojadrink erhitzen, Kakao einrühren. Schoko-Mix über die Müslimischung gießen, gut mischen.
3.: Müsli im heißen Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten rösten. Auskühlen lassen und trocken lagern. Dazu schmecken Obst und Sojajoghurt.