Schokomüsli „Süßer Start“
Mmmh, wie das knuspert: Auf unserer Crunch-Skala bekommt das healthy Selfmade-Frühstück 10/10 Punkte.
Zutaten
Portionen
- 100 g Haselnüsse
- 150 g Haferflocken
- 150 g Dinkelflocken
- 100 g gepuffter Amaranth
- 5 EL Chiasamen
- 50 g Kakaonibs
- 130 ml Kokosöl
- 6 EL Ahornsirup
- 180 ml Sojadrink (ungesüßt)
- 2-3 EL roher Kakao
Zubereitung
1
Haselnüsse hacken. Hafer- und Dinkelflocken, gepufften Amarant, Chiasamen, Kakaonibs und Haselnüsse auf einem tiefen Backblech mischen.
2
Kokosöl, Ahornsirup und Sojadrink erhitzen, Kakao einrühren. Schoko-Mix über die Müslimischung gießen, gut mischen.
3
Müsli im heißen Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten rösten. Auskühlen lassen und trocken lagern. Dazu schmecken Obst und Sojajoghurt.
Nährwerte
Pro Portion
- 343 kcal
- 9 g Eiweiß
- 21 g Fett
- 29 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 2/2022
