Schwarzwälder Schoko-Kirschkuchen

Name: Schwarzwälder Schoko-Kirschkuchen
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 16 Stücke:
Ingredients: (720 ml) Kirschen: 1 Glas; Butter oder Margarine: 250 g; Salz: 1 Prise; Zucker: 200 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Eier (Größe M): 4; Mehl: 400 g; Backpulver: 1/2 Päckchen; Kakaopulver: 30 g; Milch: 5 EL; Zartbitter-Kuvertüre: 50 g; weiße Kuvertüre: 50 g; Puderzucker: 1 EL; Mehl und Fett für die Fettpfanne; Gefrierbeutel: 2

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Schwarzwälder Schoko-Kirschkuchen Rezept

Zutaten

1 Glas (720 ml) Kirschen
250 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
400 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
30 g Kakaopulver
5 EL Milch
50 g Zartbitter-Kuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
1 EL Puderzucker
Mehl und Fett
2 Gefrierbeutel

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Kirschen auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Fett, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, darübersieben und kurz mit der Milch unterrühren. Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig daraufgeben und glatt streichen. Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Inzwischen Kuvertüre grob hacken und getrennt auf dem warmen Wasserbad schmelzen. In je 1 Gefrierbeutel füllen und je eine kleine Ecke abschneiden. Streifen auf den Kuchen spritzen. Kuchen in ca. 16 Dreiecke schneiden und mit Puderzucker verziert servieren