Schwarzwälder Schoko-Kirschkuchen

Name: Schwarzwälder Schoko-Kirschkuchen
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 16 Stücke:
Ingredients: 1 Glas (720 ml) Kirschen; 250 g Butter oder Margarine; 1 Prise Salz; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 4 Eier (Größe M); 400 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 30 g Kakaopulver; 5 EL Milch; 50 g Zartbitter-Kuvertüre; 50 g weiße Kuvertüre; 1 EL Puderzucker; Mehl und Fett für die Fettpfanne; 2 Gefrierbeutel

(2) 2.5 Sterne von 5

Schwarzwälder Schoko-Kirschkuchen Rezept

Zutaten

1 Glas (720 ml) Kirschen
250 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
400 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
30 g Kakaopulver
5 EL Milch
50 g Zartbitter-Kuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
1 EL Puderzucker
Mehl und Fett
2 Gefrierbeutel

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Kirschen auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Fett, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, darübersieben und kurz mit der Milch unterrühren. Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig daraufgeben und glatt streichen. Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Inzwischen Kuvertüre grob hacken und getrennt auf dem warmen Wasserbad schmelzen. In je 1 Gefrierbeutel füllen und je eine kleine Ecke abschneiden. Streifen auf den Kuchen spritzen. Kuchen in ca. 16 Dreiecke schneiden und mit Puderzucker verziert servieren