Spaghetti mit dicken Bohnen

Name: Spaghetti mit dicken Bohnen Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz; 2 Fleischtomaten; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Glas (750 ml) dicke Bohnen; 20 g Butter oder Margarine; 3/8 l Hühnerbouillon; 1 EL mittelscharfer Senf; 100 g Schlagsahne; 200 g Katenschinken; 2-3 EL heller Soßenbinder; Pfeffer; 1/2 TL Bohnenkraut; Petersilie zum Garnieren

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Spaghetti mit dicken Bohnen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Spaghetti
Salz
2 Fleischtomaten
1 mittelgroße Zwiebel
1 Glas (750 ml) dicke Bohnen
20 g Butter oder Margarine
0,4 l Hühnerbouillon
1 EL mittelscharfer Senf
100 g Schlagsahne
200 g Katenschinken
2-3 EL heller Soßenbinder
Pfeffer
½ TL Bohnenkraut
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Spaghetti im kochendem Salzwasser 12 Minuten garen. Tomaten kurz in kochendes Wasser geben. Abschrecken, Haut abziehen und die Tomaten würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen.

Fett in einem Topf erhitzen, und die Zwiebelwürfel und Tomatenwürfel darin andünsten. Die Hühnersuppe zugießen und aufkochen lassen. Bohnen, Senf und Sahne zufügen und 5 Minuten bei schwacher Hitze garen.

In der Zwischenzeit Schinken in Würfel schneiden. Soßenbinder unter Rühren in die Soße einstreuen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken. Schinkenwürfel zum Gemüse geben. Spaghetti mit dem Bohnengemüse servieren.

Mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Person

734 kcal
38 g Eiweiß
22 g Fett
94 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Hauptgerichte Dicke Bohnen Bohnen

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