Spaghetti mit Gorgonzola-Pilz-Soße

Lecker

Spaghetti mit Gorgonzola-Pilz-Soße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

18. Januar 2019

Feierabend-Pasta mit Twist: Knuspriger Bacon, Rosenkohl & Zitrone

Kleine Pasta-Party mit Rosenkohl gefällig? Dann bist du morgen gestärkt für den Shopping-Marathon und immun gegen Bazillenschleudern, die dir das Wochenende vermiesen wollen.

4,3

35 Min.

09. Juni 2020

Klassische Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist klassische italienische Pasta und so einfach gemacht. Wir haben das schnelle Originalrezept mit Speck, Käse und Ei wie vom Italiener!

4,3

25 Min.

15. September 2026

Fibermaxxing: Diese Spaghetti mit Bohnen-Bolo sind in 20 Minuten fertig

Für die schnelle Bolo pürieren wir Kidneybohnen einfach zusammen mit Tomaten und geben Hack hinzu. Und ganz nebenbei trifft unsere Pasta damit einen aktuellen Food-Trend: Fibermaxxing.

4,5

20 Min.

06. August 2020

Schnelle Spaghetti mit Pfifferlingen und Blitz-Aioli

4,0

45 Min.

Spaghettisalat mit cremigem Avocado-Dressing – perfekt für heiße Tage

Im legendären Aufeinandertreffen am Grillbuffet legt zunächst die fixe Nudel vor: Möhren, Oliven und Schinken sorgen für die richtige Balance zwischen knackig und schmackig.

4,3

25 Min.

Leichte Joghurt-Zitronen-Nudeln

5,0

15 Min.

5,0/5 (1)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Spaghetti Salz Pfeffer
2 kleine Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
150 g Champignons
1 EL Olivenöl
je 100 ml Weißwein
je 100 ml Milch
125 g Gorgonzola-Käse
100 g Mascarpone
1-2 EL heller Soßenbinder
100 g Mortadella

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen

Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Pilze putzen, waschen, blättrig schneiden

Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Pilze darin anbraten. Mit Wein und Milch aufkochen. Gorgonzola würfeln, mit Mascarpone unter Rühren darin schmelzen, kurz aufkochen. Mit Soßenbinder binden und abschmecken

Wurst in Streifen schneiden. Nudeln abgießen, mit Soße und Mortadella anrichten

Getränk: kühler Weißwein

Nährwerte

Pro Person

729 kcal
26 g Eiweiß
33 g Fett
78 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Hauptgerichte Gorgonzola Pilze

Airfryer-Innovation bei Ninja: Die Marke bringt die DualZone ins Glas

Zwei Gerichte, ein Gerät und Glas statt klassischer Beschichtung: Der neue Ninja Crispi DualZone macht das Kochen im Airfryer noch unkomplizierter als je zuvor!

Einmal im Jahr muss sie sein: Die klassische Martinsgans

Klassische Martinsgans wird in Gedenken an den Bischof Sankt Martin gegessen. Mit unserem Rezept gelingt der traditionelle Braten besonders knusprig. Dazu gibt's selbst gemachten Rotkohl und zarte Klöße!

4,0

225 Min.

01. Dezember 2017

Außen Bacon, innen Cheddar: Mamas saftiger Cheeseburger-Braten

Kinder werden diesen Braten lieben! Aber auch den Erwachsenen kannst du beim Aufschneiden dieses Bratens Jubelschreie entlocken - er beherbergt einen cremigen Cheddarkern!

4,3

120 Min.

23. Januar 2020

Saftig & goldbraun: Aufbackbrötchen-Auflauf mit würziger Hackfleischsoße

Mit Brötchen und Parmesan getoppt, präsentiert sich die Bolognese auf der Dinnerparty sehr elegant. Beträufelt mit Turbo-Basilikumpesto, avanciert sie zur Stilikone.

4,7

45 Min.