Spaghetti mit Oliven-Thunfisch-Soße

Spaghetti mit Oliven-Thunfisch-Soße Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Bund  Lauchzwiebeln 
  • 3-4 Stiel(e)  frischer oder 1/2 TL getrockneter Thymian 
  • 1-2 EL  Öl (z. B. Olivenöl) 
  • 1 Dose(n) (425 ml)  Tomaten 
  •     Salz, schwarzer Pfeffer 
  •     Zucker 
  • 250-300 Spaghetti 
  • 1 Dose(n) (200 g)  Thunfisch in Öl 
  • 50 schwarze Oliven 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Thymian waschen und die Blättchen abzupfen
2.
Lauchzwiebeln im heißen Öl andünsten. Tomaten samt Saft zugeben, aufkochen. Tomaten grob zerkleinern. Mit Thymian, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Soße ca. 10 Minuten einkochen lassen
3.
Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten bissfest garen
4.
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel kleiner zupfen. Mit den Oliven in die Soße geben und erhitzen. Oliven-Thunfisch-Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abgießen, sofort mit der Soße anrichten

Ernährungsinfo

2 Personen ca. :
  • 700 kcal
  • 2940 kJ
  • 29g Eiweiß
  • 23g Fett
  • 90g Kohlenhydrate

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