Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten

Name: Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Basmatireis; 3 Zwiebeln; 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote; 2 Huftsteaks (à ca. 200 g); 3 EL Öl; 2-3 EL Hoisin-Soße (Asiaregal)

Aus LECKER 5/2019

(73) 4 Sterne von 5

Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten Rezept

Abends frisch kochen und genießen, den Rest gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag noch einmal über das Geschnetzelte freuen!

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Zutaten

200 g Basmatireis
Salz, Pfeffer, Chilipulver
3 Zwiebeln
je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
2 Huftsteaks (à ca. 200 g)
3 EL Öl
2-3 EL Hoisin-Soße (Asiaregal)

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Reis in ca. 400 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2.: Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und ebenfalls in Streifen schneiden.
3.: 2 EL Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
4.: 1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. 150 ml Wasser mit Hoisin-Soße zugeben und aufkochen. Fleisch wieder zugeben. Alles mit Salz und Chilipulver abschmecken. Reis dazureichen.