Tomaten-Sahne-Soße
Zutaten
Personen
1 mittelgroße Zwiebel
10 g Butter oder Margarine
200 g Schlagsahne
1 Packung (500 g)passierte Tomaten
1 Tomate
100 g Lachsschinken
Salz
weißer Pfeffer
Edelsüßpaprika
einige Stiele Basilikum
Zubereitung
1
Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel in heißem Fett andünsten. Sahne und passierte Tomaten zugeben und dicklich einkochen lassen. Tomate überbrühen, Haut abziehen. Tomaten entkernen und würfeln. Lachsschinken (ohne Fettrand) in Streifen schneiden. Soße würzen. Tomatenwürfel zugeben. Basilikum abzupfen und in Streifen schneiden. Mit dem Schinken zur Soße geben
2
Schälchen: Goebel
Nährwerte
Pro Person
- 230 kcal