Zwiebelmarinade
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Zutaten
3 Zwiebeln
1 Knolle Knoblauch (klein)
2 Chilischoten
2 Stiele Rosmarin
2 Stiele glatte Petersilie
1 EL Pfefferkörner
ca. 250 ml Öl
Zubereitung
Zwiebeln schälen, in feine Ringe hobeln. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Chili längs einritzen, entkernen, fein hacken. Rosmarin hacken, Petersilienblätter von den Stielen zupfen. Grillfleisch mit vorbereiteten Zutaten und Pfefferkörnern belegen. Mit Öl auffüllen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Nährwerte
Pro Portion
- 575 kcal
- 1 g Eiweiß
- 63 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate
