20-Minuten-Tortelloni mit Erbsen und Thunfisch

Name: 20-Minuten-Tortelloni mit Erbsen und Thunfisch
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 3–4 Personen:
Ingredients: (185 g) Thunfisch naturell: 1 Dose(n); Zwiebel: 1; Knoblauchzehe: 1; Olivenöl: 3 EL; Mehl: 1 EL; Schlagsahne: 250 g; Gemüsebrühe (instant): 1 TL; TK-Erbsen: 300 g; Salz, Pfeffer; Käsetortelloni: 1 Packung (500 g; Kühlregal)

Aus LECKER 4/2015

20-Minuten-Tortelloni mit Erbsen und Thunfisch Rezept

Zutaten

1 Dose(n) (185 g) Thunfisch naturell
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
1 EL Mehl
250 g Schlagsahne
1 TL Gemüsebrühe (instant)
300 g TK-Erbsen
Salz, Pfeffer
1 Packung (500 g; Kühlregal) Käsetortelloni

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Im heißen Öl andünsten. Mehl darüberstäuben, hell anschwitzen. Sahne, 150 ml Wasser, Brühe und gefrorene Erbsen einrühren. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln.
2.: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.: Tortelloni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Dann abgießen und mit Thunfisch unter die Soße heben. Anrichten.