Apfelflammkuchen
Zutaten
Personen
Teig:
375 g Mehl
1 Pck Trockenhefe
1 Prise Salz
Prise Zucker
250 ml Wasser
Belag:
1 Becher Creme fraich oder 250 g Quark
4 Äpfel
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Zutaten bestellenZubereitung
1
Das Wasser handwarm erwärmen. Die Hefe einrühren und mit den restlichen Teig-Zutaten vermengen. 1h gehen lassen.
2
In der Zeit die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
3
Den Teig so dünn wie möglich aufs Blech bringen. Mit der Creme fraich oder dem Quark bestreichen. Darauf die Apfelspalten legen.
4
Im Ofen bei höchstmöglicher Gradzahl (Umluft) bis zur gewünschten Bräune backen.
5
Dazu passt eine Zucker - Zimt Mischung.
