Auflauf Hawaii

Name: Auflauf Hawaii
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 2 kg Porree (Lauch); 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 2 (à 200 g) Becher Schlagsahne; 4 Eier; 8 Scheiben (ca. 400 g) gekochter Schinken; 8 Scheiben (ca. 320 g) mittelalter Goudakäse; 1 Dose(n) (850 ml, Abtropfgewicht: 490 ml) Ananasscheiben; 6 Scheiben (240 g) Weißbrot

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Zutaten

2 kg Porree (Lauch)
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2 (à 200 g) Becher Schlagsahne
4 Eier
8 Scheiben (ca. 400 g) gekochter Schinken
8 Scheiben (ca. 320 g) mittelalter Goudakäse
1 Dose(n) (850 ml, Abtropfgewicht: 490 ml) Ananasscheiben
6 Scheiben (240 g) Weißbrot

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Porree putzen, waschen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Im heißen Öl ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Porree auf die Fettpfanne des Backofens (39 x 35 cm) verteilen.
2.: Sahne mit Eiern verqirlen und darübergeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10 Minuten stocken lassen. In der Zwischenzeit Schinken- und Käsescheiben vierteln. Ananasscheiben abtropfen lassen und halbieren.
3.: Brotscheiben toasten und würfeln. Schinken, Ananas und Brotwürfel auf dem Porree verteilen und mit Käse belegen. Weitere 20-30 Minuten überbacken. Ergibt 12 Stücke.