Bami Goreng à la Dewa

Name: Bami Goreng à la Dewa
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 16 Garnelen; Salz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 40 g) Ingwer; 400 g Mangold; 1 kleine Zucchini; 1 rote Paprika; 1 große Möhre; 100 g Shiitakepilze; 400 g Spaghetti; 2 EL Öl; 6–8 EL Sojasoße; 1 TL Pul biber (türkische Chiliflocken); 4 TL Sesam

Aus LECKER 9/2012

Lecker

Bami Goreng à la Dewa Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zucchini-Rolle Rezept - Foto: ShowHeroes

10. September 2023

Zucchini-Rolle mit Feta und Tomaten

5,0

60 Min.

Kaffeevollautomaten im Angebot - Foto: Lecker/PR

Shopping-Tipp

Kaffeevollautomaten von De'Longhi & Co.: Ende Juli gibt es bis zu 61 Prozent Rabatt!

Ob schwarz, mit Milchschaum oder einfach ein Espresso. Bei einem Kaffeevollautomaten kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Die besten Angebote auf Modelle von De'Longhi, Siemens, Philips und Co.

Aperol-Bowle

Spritziger Aperitif für die große Runde: Aperol-Bowle ist angelehnt an den italienischen Klassiker und perfekt für deine nächste Gartenparty. Cincin!

4,1

10 Min.

Zitronen-Philadelphia-Torte - Foto: ShowHeroes

Erfrischend und locker-leicht: Zitronen-Philadelphia-Torte

Weil die Zitrusfrucht sowohl in den Boden, als auch in die Creme kommt, gelingt die Zitronen-Philadelphia-Torte sehr erfrischend.

40 Min.

Pfifferlinge putzen

Wir erklären die wichtigsten Handgriffe und verraten den praktischen Mehl-Trick. So einfach geht's!

Zucchiniwaffeln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusprige Zucchini-Waffeln mit Buttermilch

ist höchste Zeit, das Waffeleisen aus dem Schrank zu kramen - denn heute Abend gibt es Waffeln! Und zwar eine herzhafte Variante aus Zucchini, Parmesan und Buttermilch.

3,9

45 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

16 Garnelen

Salz

Pfeffer

2 Knoblauchzehen

1 Stück (ca. 40 g) Ingwer

400 g Mangold

1 kleine Zucchini

1 rote Paprika

1 große Möhre

100 g Shiitakepilze

400 g Spaghetti

2 EL Öl

6–8 EL Sojasoße

1 TL Pul biber (türkische Chiliflocken)

4 TL Sesam

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Garnelen schälen, am Rücken längs einschneiden, evtl. den dunklen Darm entfernen. Garnelen abspülen, trocken tupfen.

Für die Nudeln 3–4 l Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) zum Kochen bringen. Knoblauch und Ingwer schälen und getrennt fein hacken. Mangold, Zucchini, Paprika und Möhre putzen bzw. schälen, waschen und in feine Streifen schneiden.

Pilze putzen, evtl. kurz waschen und halbieren oder vierteln.

Spaghetti im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen darin unter Wenden 2–3 Minuten braten. Knoblauch kurz mitbraten. Garnelen herausnehmen.

Gemüse, Pilze und Ingwer im Bratfett 5–7 Minuten unter Rühren braten. Garnelen wieder zugeben, alles mischen. Mit Sojasaoße, Pul biber, Salz und Pfeffer abschmecken.

Spaghetti abtropfen lassen und wieder zurück in den Topf geben. Wokgemüse und Sesam untermischen, anrichten.

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
27 g Eiweiß
8 g Fett
81 g Kohlenhydrate