Barbecue-Bällchen zum Aufspießen

Name: Barbecue-Bällchen zum Aufspießen Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 3 Stiele Oregano; 650 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei (Gr. M); 6 EL Semmelbrösel; 1/2 Geriebene Zitronenschale; Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 2-3 EL Öl

Lecker

Barbecue-Bällchen zum Aufspießen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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20 Min.

3,5/5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stiele Oregano
650 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei (Gr. M)
6 EL Semmelbrösel
½ Geriebene Zitronenschale
Salz
Pfeffer
Edelsüßpaprika
2-3 EL Öl

Utensilien

Flasche

Zubereitung

Oregano waschen, Blättchen fein schneiden. Hack, Ei, Semmelbrösel, Oregano, Zitronenschale und 6 EL Wasser verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika würzen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen darin rundherum ca. 8 Minuten braten. Barbecuesoße zugeben und 3–4 Minuten köcheln, die Bällchen dabei rundherum in der Soße wenden. Hackbällchen auskühlen lassen und in einer Lunch-Box verpacken. Holzspießchen mit einpacken.

Nährwerte

Pro Portion

370 kcal
23 g Eiweiß
26 g Fett
11 g Kohlenhydrate

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