Birnen-Tarte mit Ziegenkäse (Viermal anders)

Lecker

01.10.2018, 01:00 Uhr

Birnen-Tarte mit Ziegenkäse (Viermal anders) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pochierte Birne mit Käse-Insider Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,7 (12)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 1 Packung (300 g) frischer Quiche- & Tarteteig (rund, 32 cm Ø, Kühlregal) (rund, 32 cm Ø, Kühlregal)

2 Birnen (à ca. 200 g)

3 Feigen

3 Schalotten

50 g Haselnusskerne

1 Packung (150 g) Ziegenfrischkäse

150 g Schlagsahne

2 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Den Teig ca. 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Feigen waschen, trocken tupfen und vierteln. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Nüsse grob hacken.

Ziegenfrischkäse, Sahne und Eier verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Tarteform (ca. 26 cm Ø) fetten und mit dem Teig auslegen. Überstehende Ränder abschneiden. Birnen, Feigen, und Schalotten in die Form geben. Ziegenkäsecreme darübergießen. Nüsse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) auf der zweiten Schiene von unten ca. 25 Minuten backen. Tarte aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und anrichten.

Nährwerte

Pro Stück

240 kcal
5 g Eiweiß
16 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Lecker

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