Birnen-Tarte mit Ziegenkäse

Name: Birnen-Tarte mit Ziegenkäse Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 1 1 Packung (300 g) frischer Quiche- & Tarteteig (rund, 32 cm Ø, Kühlregal) (rund, 32 cm Ø, Kühlregal); 2 Birnen (à ca. 200 g); 3 Feigen; 3 Schalotten; 50 g Haselnusskerne; 1 Packung (150 g) Ziegenfrischkäse; 150 g Schlagsahne; 2 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer

Lecker

Birnen-Tarte mit Ziegenkäse (Viermal anders) Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,7/5 (12)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 1 Packung (300 g) frischer Quiche- & Tarteteig (rund, 32 cm Ø, Kühlregal) (rund, 32 cm Ø, Kühlregal)
2 Birnen (à ca. 200 g)
3 Feigen
3 Schalotten
50 g Haselnusskerne
1 Packung (150 g) Ziegenfrischkäse
150 g Schlagsahne
2 Eier (Gr. M)
Salz
Pfeffer

Utensilien

Form

Zubereitung

Den Teig ca. 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Feigen waschen, trocken tupfen und vierteln. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Nüsse grob hacken.

Ziegenfrischkäse, Sahne und Eier verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Tarteform (ca. 26 cm Ø) fetten und mit dem Teig auslegen. Überstehende Ränder abschneiden. Birnen, Feigen, und Schalotten in die Form geben. Ziegenkäsecreme darübergießen. Nüsse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) auf der zweiten Schiene von unten ca. 25 Minuten backen. Tarte aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und anrichten.

Nährwerte

Pro Stück

240 kcal
5 g Eiweiß
16 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Ziegenkäse Kuchen Vegetarisch Herbst Tarte Birnen

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