Blätterteig-Marzipanschnecken
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
1 Packung Blätterteig
200 g Marzipan-Rohmasse
½ TL Zimt
1 Ei (Gr. M)
1 Eigelb
Mehl zum Ausrollen
Zubereitung
Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auslegen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Inzwischen Marzipan, Zimt, Ei und Eigelb glatt rühren. Blätterteigplatten mit Wasser bestreichen, übereinanderlegen und zu einem Rechteck von 20x30 cm ausrollen.
Blätterteig mit der Marzipanmasse bestreichen und von der Querseite her aufrollen. Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen und Blätterteigscheiben darauflegen. Rest wieder kalt stellen.
Backblech im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) 15-20 Minuten goldgelb backen, vorsichtig vom Backblech lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Restliche Marzipanschnecken ebenso abbacken.
Ergibt ca. 20 Stück.
Nährwerte
Pro Portion
- 110 kcal
