Bratapfel aus dem Airfryer

Bratäpfel mit Marzipan-Dattel-Füllung Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Noch Äpfel übrig? Mach saftige Apfel-Ballen draus! Die sind in 30 Minuten gebacken und schmecken toll zu Kaffee oder Tee.

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Marzipanrohmasse
15 g Rosinen
2 EL gehackte Mandeln
2 Äpfel (z. B. Boskop)
1 EL brauner Zucker
1 EL Butter
100 g Schlagsahne
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Marzipan zerzupfen. Mit Mandeln und Rosinen verkneten. Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel aushöhlen. Die vorbereiteten Apfelhälften auf einen Backpapier-Zuschnitt oder in eine passende Silikonform für die Heißluftfritteuse legen.

Marzipanmasse auf den Äpfeln verteilen. Zucker darüberstreuen und Butter in Stückchen daraufsetzen. Äpfel bei 200 °C für 10-15 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.

Hinweis: Die Zubereitungszeit kann je nach Gerät und Größe der Äpfel ein wenig variieren.

Sahne steif schlagen. Likör unterheben. Äpfel mit Puderzucker bestäubt und Sahne servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis.

Nährwerte

Pro Portion

683 kcal
12 g Eiweiß
45 g Fett
58 g Kohlenhydrate

Cremiges i-Tüpfelchen

Die Äpfel nach dem Backen mit je 1 EL Whiskey-Sahne-Likör, z. B. Baileys, toppen – schmeckt großartig!

Mareen Meibauer

Für die Bratäpfel:

Silikon-Backform für Heißluftfritteuse

100 Backpapiere für Airfryer

Aus LECKER 1/2016

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