Brombeer-Brownie-Cheesecake- Happen

So einfach, so gut: Cremiger Kirsch-Cheesecake

Supercremig trifft sommerlich-fruchtig: Dieser Cheesecake mit Kirschen ist pures Kuchenglück. Und ganz einfach gemacht - ohne Entsteinen!

5,0

75 Min.

Erdbeer-Skyr-Cheesecake

50 Min.

Cremiger Eiscafé-Cheesecake

75 Min.

Tiramisu-Cheesecake

120 Min.

Schoko-Cheesecake-Biskuitrolls

90 Min.

Die 5 besten Käsekuchen-Rezepte aus aller Welt

5 Länder, 5 Käsekuchen: Pack die Kuchengabel ein und komm mit auf eine süße Weltreise! Wir probieren uns durch die cremigsten, fluffigsten und leckersten Käsekuchen-Varianten aus allen Ecken der Erde. Dabei hat jedes Rezept seine eigene Besonderheit!

3,2/5 (18)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

300 g Butter

400 g Zartbitterschokolade

300 g brauner Zucker

4 Eier (Gr. M)

120 ml Milch

200 g Mehl

600 g Doppelrahm-Frischkäse

200 g Zucker

50 g Speisestärke

400 g Brombeeren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Butter und Schokolade in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Schokoladen-Mischung in eine große Schüssel füllen, brauner Zucker, Eier und Milch dazugeben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes 2–3 Minuten verrühren. Mehl dazugeben, nochmals verrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Springform (24 x 24 cm) streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen.

Inzwischen Frischkäse, Zucker und Stärke verrühren. Brombeeren waschen und trocken tupfen. Brombeeren mit dem Stabmixer fein pürieren. Form aus dem Ofen nehmen, Käsemasse darauf verteilen und Brombeeren mit Hilfe einer Gabel auf der Oberfläche verstrudeln.

Kuchen bei gleicher Temperatur ca. 40 Minuten weiterbacken. Herausnehmen, abkühlen lassen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Kuchen aus der Form lösen. In Stücke schneiden und anrichten.

Nährwerte

Pro Stück

260 kcal
3 g Eiweiß
16 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Rezepte Backen Kuchen Cheesecake Sommer Brownies Brombeeren

Voll bodenständig

Günstig ausgehen? Picknick-Dates sind jetzt der Hit!

Picknicken ist auch Ausgehen und viel persönlicher als ein Besuch in Bar oder Restaurant. Wie du dein Date im Grünen mit ein paar kleinen Gadgets unvergesslich machst, liest du hier.

Yogurette-Kekskuchen ohne Backen

45 Min.

Mozzarella liebt Tomate: Die besten Caprese-Ideen

Caprese, die Kombination aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum, ist ein echter italienischer Klassiker. Das farbenfrohe Trio schmeckt als Vorspeise, verfeinert aber auch Fisch, Fleisch, Pasta & Co. Entdecke die besten Caprese-Rezepte!

Low Carb-Abendessen - die besten Rezepte

Wer am Ende des Tages Kalorien und Kohlenhydrate sparen möchte, ist mit unseren Rezepten für Low Carb-Abendessen gut aufgestellt. Die liegen nämlich gerade zur späteren Stunde nicht mehr allzu schwer im Magen.

10. August 2018

Schneller Gnocchi-Salat – mediterranes Rezept mit Rucola

Am Wochenende wird mal wieder gegrillt? Dieser Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten ist herrlich aromatisch und einfach zubereitet. Der passende Salat dafür ist hiermit gefunden!

4,3

25 Min.

Piña Colada auf die Eins! 5 süße Rezepte, die nach Karibik schmecken

Piña Colada mal anders: Ananas, Kokos und ein Hauch Rum bringen Karibik-Feeling nicht nur ins Cocktail-Glas! Denn aus dem Traumpaar Ananas und Kokos lassen sich außer leckeren Drinks auch himmlische Torten, cremige Smoothies und luftige Parfaits zaubern, die dich sofort von Sonne, Strand und Meeresrauschen träumen lassen.