Bunte Mini-Amerikaner

Lecker

Bunte Mini-Amerikaner Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,8/5 (5)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

100 g Butter oder Margarine
350 g Puderzucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
2 Eier (Gr. M)
3-4 EL Milch
200 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack (für 1/2 l Milch)
3 TL Backpulver
5 EL Zitronensaft
Zuckerperlen zum Verzieren
Schokoladenstreusel zum Verzieren
Zuckerfiguren zum Verzieren

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Fett, 100 g Puderzucker, Vanillin-Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Milch zufügen. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und unterrühren. Mit zwei Teelöffeln ca. 25 kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.

Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Restlichen Puderzucker, Zitronensaft und ca. 2 Teelöffel Wasser zu einem dicken Guss verrühren.

Die flache Seite der Amerikaner mit dem Guss bestreichen. Mit kleinen Zuckerperlen und Schokoladen-Streuseln bestreuen und mit Zuckerfiguren verzieren. Trocknen lassen. Ergibt ca. 25 Stück.

Nährwerte

Pro Portion

137 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
23 g Kohlenhydrate

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