Kartoffel-Sellerie-Gratin

Lecker

Kartoffel-Sellerie-Gratin Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
70 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Knollensellerie

800 g Kartoffeln

150 g Crème fraîche

150 g Schlagsahne

Salz

Pfeffer

25 g Trüffelbutter

Zubereitung

Sellerie schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Etwas Selleriegrün waschen und trocken schütteln. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Crème fraîche und Sahne verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Sellerie fächerförmig in eine gefettete Gratinform geben. Guss gleichmäßig darüber verteilen, Butter in Flöckchen daraufsetzen

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40–45 Minuten backen. Selleriegrün in Streifen schneiden. Gratin mit Selleriegrün garnieren

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 10 Minuten

Nährwerte

Pro Person

443 kcal
8 g Eiweiß
29 g Fett
37 g Kohlenhydrate

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