Easy-going-Flammkuchen mit Chorizo und Ziegenkäse

Name: Easy-going-Flammkuchen mit Chorizo und Ziegenkäse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Chorizo; 1 Pck. Flammkuchenteig; 75-100 g Pesto; 150 g Ziegenkäserolle; 125 g Oliven; 75 g Peperoni

Aus LECKER 10/2018

04.11.2018, 00:00 Uhr

Easy-going-Flammkuchen mit Chorizo und Ziegenkäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (11)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

200 g Chorizo (spanische Paprikawurst)

1 Pck. (à 260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)

75-100 g Pesto (Glas)

150 g Ziegenkäserolle

125 g schwarze Oliven (mit Stein; z. B. Kalamata)

75 g eingelegte Peperoni

Schritt 1

Ofen vorheizen (E-Herd: 230 °C/Umluft: 210 °C/Gas: s. Hersteller). Chorizo in Scheiben schneiden. Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen.

Schritt 2

Pesto in Klecksen auf dem Teig verteilen und nach Belieben etwas verstreichen. Mit Wurstscheiben belegen. Ziegenkäse grob zerbröckeln, darüberstreuen. Oliven und Peperoni auf dem Flammkuchen verteilen.

Schritt 3

Flammkuchen im heißen Ofen auf der unteren Schiene ca. 15 Minuten backen. Den fertigen Flammkuchen in 6 Stücke schneiden und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

390 kcal
13 g Eiweiß
25 g Fett
25 g Kohlenhydrate