Easy-going-Flammkuchen mit Chorizo und Ziegenkäse

Name: Easy-going-Flammkuchen mit Chorizo und Ziegenkäse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Chorizo (spanische Paprikawurst); 1 Pck. (à 260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 75-100 g Pesto (Glas); 150 g Ziegenkäserolle; 125 g schwarze Oliven (mit Stein; z. B. Kalamata); 75 g eingelegte Peperoni

Lecker

Easy-going-Flammkuchen mit Chorizo und Ziegenkäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

200 g Chorizo (spanische Paprikawurst)

1 Pck. (à 260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)

75-100 g Pesto (Glas)

150 g Ziegenkäserolle

125 g schwarze Oliven (mit Stein; z. B. Kalamata)

75 g eingelegte Peperoni

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 230 °C/Umluft: 210 °C/Gas: s. Hersteller). Chorizo in Scheiben schneiden. Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen.

Pesto in Klecksen auf dem Teig verteilen und nach Belieben etwas verstreichen. Mit Wurstscheiben belegen. Ziegenkäse grob zerbröckeln, darüberstreuen. Oliven und Peperoni auf dem Flammkuchen verteilen.

Flammkuchen im heißen Ofen auf der unteren Schiene ca. 15 Minuten backen. Den fertigen Flammkuchen in 6 Stücke schneiden und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

390 kcal
13 g Eiweiß
25 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 10/2018

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