Erdnuss-Hackbällchen

Name: Erdnuss-Hackbällchen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 75 g pikant gewürzte geröstete Erdnüsse; 600 g gemischtes Hackfleisch; 5 EL Semmelbrösel; 1 TL Edelsüßpaprika; 1 TL Chiliflocken; Salz und Pfeffer; 10 Scheibe/n Frühstücksspeck (Bacon); 4 EL Öl

Aus kochen & genießen 8/2017

Lecker

31.07.2018, 00:00 Uhr

Erdnuss-Hackbällchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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30 Min.

3,5 (13)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g pikant gewürzte geröstete Erdnüsse

600 g gemischtes Hackfleisch

5 EL Semmelbrösel

1 TL Edelsüßpaprika

1 TL Chiliflocken

Salz und Pfeffer

10 Scheibe/n Frühstücksspeck (Bacon)

4 EL Öl

Zubereitung

1

Die Erdnüsse grob hacken. Hack, Erdnüsse, Semmelbrösel, Edelsüßpaprika und Chiliflocken verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse ca. 20 Bällchen formen. Speckscheiben längs halbieren. Je 1 Speckstreifen um 1 Bällchen wickeln.

2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Bällchen darin portionsweise rundherum ca. 10 Minuten braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwerte

Pro Stück

120 kcal
7 g Eiweiß
9 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

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