Fruchtig-pikante Lammpfanne

Name: Fruchtig-pikante Lammpfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Lauchzwiebeln; 500 g kleine Möhren; 600 g Lammfilets; 2 EL Öl; 1/2 TL Currypulver; Edelsüßpaprika; Salz; Pfeffer; 100 ml Orangensaft; 2–3 EL Mango-Chutney; 1 Packung (400 g) Naan-Brot

Lecker

Fruchtig-pikante Lammpfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Juni 2024

In nur 30 Minuten in den Urlaub: Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

Bühne frei für Italicus Spritz: Sommer 2025 wird prickelnd und elegant

Der angesagte Italicus Spritz ist ein prickelnder Mix aus herbem Likör mit Bergamotte-Note und Prosecco.

5,0

5 Min.

Joghurteis selber machen

Herrlich cremig und nicht zu süß: Freu dich auf eine köstliche Erfrischung, denn wir verraten dir, wie man leckeres Joghurteis selber machen kann. Für den eiskalten Genuss brauchst du gerade mal vier Zutaten und ein bisschen Geduld. Das Tolle an unserem Rezept ist, dass es mit und ohne Eismaschine gelingt.

5,0

10 Min.

24. Juni 2025

Pfannenlasagne mit dreierlei Käse

Lust auf Lasagne, aber keine Zeit? Diese Pfannenlasagne mit Zucchini und dreierlei Käse ist in 20 Minuten fertig und schmeckt wie Urlaub in Italien!

4,5

20 Min.

Gehackter Salat auf mediterrane Art Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. Juli 2019

Kein Besteck-Chaos: Der ultimative Einhand-Salat zum Grillen

Der kleingehackte Schnibbelsalat bleibt brav auf dem wackeligen Pappteller, denn du kannst ihn easy mit nur einer Hand aufgabeln!

4,1

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Lauchzwiebeln

500 g kleine Möhren

600 g Lammfilets

2 EL Öl

½ TL Currypulver

Edelsüßpaprika

Salz

Pfeffer

100 ml Orangensaft

2–3 EL Mango-Chutney

1 Packung (400 g) Naan-Brot

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Lauchzwiebeln waschen und putzen. Möhren schälen und waschen. Gemüse schräg in Stücke schneiden. Lammfilets waschen, trocken tupfen und in größere Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.

Möhrenstücke darin ca. 1 Minute anbraten, dann Lammfilets zugeben. Ca. 2 Minuten bei starker Hitze unter Wenden weiterbraten. Mit Curry und Paprika bestäuben und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln zugeben und mit den übrigen Zutaten vermengen.

Mit Orangensaft ablöschen und 1–2 Minuten köcheln lassen. Chutney zugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Naan-Brot toasten. Lammpfanne mit dem Brot servieren.