Lamm Rezepte

Lammfilet

Lammkarree

Lammkeule

Lammrücken

Lammlachse

Lamm-Rezepte - das Beste vom zarten Fleisch

Unsere Lamm-Rezepte sind vielfältig und unglaublich lecker - fein für Gäste und besondere Anlässe. Hier findest du raffinierte Gerichte mit zarten Lammlachsen und -filets, saftigen Koteletts, aromatischen Keulen sowie deftigen Ragouts und würzigen Currys. Welches Rezept probierst du als nächstes aus?

Zarte Lammkeule bei Niedrigtemperatur

360 Min.

Würziges Lamm Rezept - Foto: Are Media Syndication

Würziges Lamm auf Blumenkohl-Pilaw

35 Min.

Mini-Lamm-Braten

Geht schnell – und macht sogar kleine Gäste happy, dank Süßkartoffeln im Pommes-Look!

60 Min.

Lammhackbällchen auf Labneh

40 Min.

Kuzu Güveç

Koriander, Granatapfelkerne und Mandelstifte runden den Lamm-Schmortopf perfekt ab

105 Min.

27. April 2014

Lammcurry mit Mandeln

90 Min.

04. November 2022

Lamm-Linsen-Curry mit Orient-Spices

Cook and chill: Während das Fleisch vor sich hin schmort, ist Zeit für zwei Folgen der Lieblingsserie. Da kochen wir am besten gleich die doppelte Menge und legen etwas als Vorrat auf Eis...

4,3

120 Min.

Lamm-Kebab auf Rosmarin-Spießen

Wer möchte schon am Herd stehen, wenn die Gäste draußen die Sonne genießen? Wir haben da ’ne gute Idee: einfach den Grill anschmeißen und ganz nebenbei mit Live-Cooking beeindrucken.

3,0

30 Min.

Lamm-One-Pot mit Butternut

4,3

105 Min.

Crossover-Braten: Pulled Chutney-Lamm

Ein Hoch auf Slow Cooking! Wir müssen zwar etwas warten, aber unsere Geduld wird belohnt mit einem Aroma, das gleichzeitig an Muttis besten Sonntagsbraten und Mumbais Streetfood erinnert

270 Min.

Gewürz-Lamm „East meets West“

Achtung, Dream-Team-Alert! Während das heimische Gemüse die Nährstoff-Speicher füllt, stillen exotische Gewürze unser Fernweh.

35 Min.

Zartes Lammfilet zu Melonen-Feta-Salat

25 Min.

Kräuter-Lamm mit mediterranem Gemüse

Pssst, nicht verraten: Das Gericht sieht zwar nach Gourmet-Niveau aus, ist aber für alle gedacht, die Ostern ganz entspannt zu Hause genießen wollen.

4,9

60 Min.

Kräuter-Lammkarree mit Erbsen und Bohnen

3,7

50 Min.

Lammkarree mit Pistazienkruste

Unter knusprig-würziger Kruste versteckt sich butterzartes Fleisch zum Dahinschmelzen. Das schmeckt an Ostern der ganzen Familie!

4,6

75 Min.

Lammkarree-Braten mit Tomaten und Kartoffeln

3,8

60 Min.

Lamm-Schaschlik & Hähnchen-Saté

Wir sind ja solche Spießer und legen gleich zwei Sorten auf den Rost: den würzigen Fleischklassiker vom Mittelmeer und die zarte Asia-Variante.

45 Min.

Lamm-Spieße in Sommerlaune

Gurke im Tsatsiki, Minze auf dem Filet, dazu knackige Bohnen – so viel grüne Frische wirkt harmonisch und sorgt für Gelassenheit.

35 Min.

14. März 2021

Lamm-Medaillons im Kartoffelschnee-Nest

Auf Ostern kann man sich kulinarisch gar nicht früh genug vorbereiten. Wie wäre es in diesem Jahr mit einem fantastischen Lamm-Gericht mit Kartoffelschnee und Blitz-Hollandaise?

3,9

40 Min.

Pulled Lammkeule auf cremiger Polenta

Wenn das Uwes Mutti sieht! Ihr Sohnemann liebt es, den schönen Braten zu zerpflücken und mit würziger BBQ-Soße zu mischen. „Passiert mir zwar eigentlich nie, aber die Reste sind ein super Sandwich-Belag“

4,6

210 Min.

Tandoori-Lamm auf Mandel-Curryreis

Als Halbstarker träumte Uwe vom Auswandern nach Indien. Zu unserem Glück ist er kein Hippie in Goa, sondern Koch in Hamburg geworden. Heute ist er noch immer von den Aromen der indischen Küche begeistert und scheut sich nicht, dem Osterlamm ein ordentliches Gewürzbad zu verpassen.

4,0

105 Min.