Fruchtiges Langschläfermüsli

Aus kochen & genießen 4/2019

10.03.2021, 08:49 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g zarte Haferflocken

75 g Sonnenblumenkerne

2 TL flüssigen Honig

100 g flüssigen Honig

200 g Erdbeeren

250 g Weintrauben (z.B. grüne und blaue)

200 g Heidelbeeren

2 große Äpfel (à ca. 250 g)

750 g Vollmilchjoghurt

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Zubereitung

AM VORTAG: Haferflocken in eine Schüssel geben und in 900 ml Wasser einweichen. Zugedeckt kalt stellen. Sonnenblumenkerne rösten. 2 EL Honig unterrühren. Krokant auf Backpapier streichen und beiseitestellen.

AM NÄCHSTEN TAG: Früchte waschen. Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Trauben halbieren. Äpfel vierteln, entkernen und grob raspeln. Mit Joghurt und 100 g Honig unter die Haferflocken mischen. Hälfte Sonnenblumenkern-Krokant hacken und unter das Müsli mischen. Müsli mit Früchten und Rest Krokant anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

361 kcal
11 g Eiweiß
9 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.