Funfetti-XS-Cakes in Eiswaffeln gebacken

Name: Funfetti-XS-Cakes in Eiswaffeln gebacken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 32
Ingredients: 32 Waffelbecher; 125 g weiche Butter; 75 g weiche Butter; Salz; 1 TL Vanillezucker; 75 g Zucker; 2 Eier (Gr. M); 125 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 5 EL Zuckerstreusel; 2 EL Puderzucker; 1 EL Schmand (zimmerwarm); 32 Kaugummikugeln

Aus LECKER-Sonderheft 4/2014

Lecker

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3,7 (22)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

32 Waffelbecher

125 g weiche Butter

75 g weiche Butter

Salz

1 TL Vanillezucker

75 g Zucker

2 Eier (Gr. M)

125 g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

5 EL Zuckerstreusel

2 EL Puderzucker

1 EL Schmand (zimmerwarm)

32 Kaugummikugeln

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) und die Waffelbecher auf ein Backblech stellen. 125 g Butter, 1 Prise Salz, Vanillezucker und Zucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.

Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Zum Schluss 4 EL Streusel unterheben.

Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und in die Becher spritzen. Im heißen Backofen ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

75 g Butter und Puderzucker mit den Schneebesen des Rührgeräts hellcremig aufschlagen und Schmand unterrühren. Creme locker auf die Küchlein verteilen. Mit Rest Streuseln bestreuen. Je 1 Kaugummikugel daraufsetzen.

Bis zum Servieren kalt stellen. Nach Belieben mit Namensschildchen oder kleinen Windmühlen dekorieren.

Nährwerte

Pro Stück

110 kcal
1 g Eiweiß
7 g Fett
11 g Kohlenhydrate