Gebackene Spitzpaprika mit würzigem Brät

24. Mai 2024

Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und Parmaschinken

Mit cremiger Feta-Knobi-Füllung und mit herzhaftem Parmaschinken umwickelt: So hast du gefüllte Paprika bestimmt noch nicht gegessen.

40 Min.

31. Oktober 2023

Spitzpaprika mit Quinoa-Füllung

Die bunt beladenen Paprika-Schiffchen schmecken herrlich frisch und leicht, machen aber trotzdem satt. Ein ideales Mittagessen, um energiegeladen in die zweite Tageshälfte zu starten.

75 Min.

Open-air-Paprika mit Taboulé-Füllung

Die mit Couscous-Salat gefüllten Schoten übergrillen und los geht’s! Aber nur keine Eile: Sie schmecken heiß und kalt

40 Min.

Balance of Feta „Spitzpaprika-Edition“

Cremiger Feta featuring Spitzpaprika, Oliven und Zitrone – das klingt doch nach Urlaub! Mit krossem Weißbrot zum Eintunken wird aus der kleinen Vorspeise ein sommerlicher Sattmacher.

20 Min.

29. Mai 2023

Spitzpaprika-Auflauf

Der würzige Veggie-Auflauf aus gefüllter Paprika, Couscous, Champignons und feuriger Tomatensoße ist blitzschnell vorbereitet und oberlecker. Perfekt zum Feierabend!

3,7

60 Min.

17. Juli 2019

Gefüllte Spitzpaprika

Unsere Wunschlos-Glücklich-Paprika zaubert der ganzen Familie ein Lächeln ins Gesicht. Dazu gibt's Joghurt-Dip und Fladenbrot - lecker!

3,6

75 Min.

3,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Spitzpaprika

1 Zwiebel

25 g Pistazienkerne

5 Stiele Petersilie

1 EL Öl

1 gestrichene(r) TL Curry

5 (à 100 g) Bratwürste

1 Ei (Gr. M)

2 EL Paniermehl

Salz

Pfeffer

100 g geriebener Mozzarella Käse

100 ml Gemüsebrühe

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Paprika waschen, trocken tupfen, längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Pistazien grob hacken. Petersilie waschen, gut trocken tupfen, Blätter von den Stielen zupfen und klein hacken

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin ca. 2 Minuten anbraten. Pistazien und Curry zugeben und ca. 2 Minuten weiterbraten. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen

Brät aus der Haut drücken, mit Ei, Paniermehl, Pistazien und Petersilie, bis auf etwas zum Garnieren, vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika in eine Auflaufform geben und mit dem Brät füllen. Mozzarella daraufstreuen, Brühe in die Form gießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen

Paprika auf einen Teller geben, mit Petersilie bestreuen und servieren. Dazu schmeckt geröstetes Bauernbrot mit Kräuterbutter

Wartezeit ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Person

560 kcal
33 g Eiweiß
41 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Paprika Spitzpaprika Sommer Hauptgerichte Braten Gebäck

Die besten Pizzaöfen im Test: Back dir Profi-Pizza zuhause

Pizza aus dem Pizzaofen schmeckt dank der extremen Hitze besser. Welcher Outdoor-Ofen von Gozney, Ooni oder Ninja der Pizzeria Konkurrenz macht?

Diese saftige Kombi überrascht alle im Kuchen!

Unser Apfel-Zucchini-Gugelhupf hat einen doppelten Überraschungseffekt: erst in der Zutatenliste, dann beim ersten Bissen - unbedingt probieren!

4,4

95 Min.

In nur 3 Schritten zur leckersten Zucchini-Pfanne!

4,6

30 Min.

16. Juli 2019

Zucchini-Carbonara: Das beste Pasta-Rezept für den Sommer!

Der Pasta-Liebling bekommt ein schlankes Update: Unter die Nudeln haben sich „Zappardelle“ aus Zucchini gemischt, die die Konzentrationsfähigkeit fördern.

4,3

30 Min.

08. Juli 2022

Zucchini-Reis-Pfanne - einfach und schnell

Einfache Alltagsküche im Sommermodus: Die Reispfanne mit Zucchini, Tomaten und aromatischem Feta macht vier Personen satt und happy.

4,3

35 Min.

Spaghetti mit Pfifferlingen und Speck

Eine Handvoll Zutaten und 30 Minuten Zeit - mehr brauchst du nicht für Spaghetti mit Pfifferlingen! Ein simples Alltags-Rezept, dass die Herzen von Pilz-Fans höherschlagen lässt.

4,8

30 Min.